{"id":1689,"date":"2012-07-01T18:35:00","date_gmt":"2012-07-01T16:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=1689"},"modified":"2012-07-01T19:09:33","modified_gmt":"2012-07-01T17:09:33","slug":"tequila-errata","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=1689","title":{"rendered":"Tequila-errata"},"content":{"rendered":"<p>WSOY julkaisi suomeksi vuonna 1996 Gordon Brownin mielenkiintoisen teoksen <em>Jalojen juomien klassikot<\/em>. Tequilaa k\u00e4sittelev\u00e4\u00e4n lukuun on kuitenkin eksynyt joitakin joko asia- tai k\u00e4\u00e4nn\u00f6svirheit\u00e4, jotka t\u00e4ten korjattakoon:<\/p>\n<ul>\n<li>Agaavea kasvatetaan viidess\u00e4 eri maakunnassa, ei pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n Jaliscossa<\/li>\n<li>Meksikon nimi juontuu Mexica-heimosta, ei mezcalista<\/li>\n<li>Reposado lep\u00e4\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kaksi kuukautta ja enint\u00e4\u00e4n vuoden tammitynnyreiss\u00e4<\/li>\n<li>Gold-tequila tarkoittaa l\u00e4hinn\u00e4 sit\u00e4, ett\u00e4 juomaa on v\u00e4rj\u00e4tty ja mukaan sotkettu lis\u00e4aineita, eik\u00e4 niink\u00e4\u00e4n kypsytyst\u00e4. Gold ei ole koskaan 100% agaavesta tehty.<\/li>\n<li>V\u00e4hint\u00e4\u00e4 51% agaavea on oltava kaikessa tequilassa. 100% agaavesta valmistettu ei ole mitenk\u00e4\u00e4n &#8220;vahvempaa&#8221; vaan ainoastaan aidompaa (<em>puro de agave<\/em>), muut ovat <em>mixtoja<\/em>.<\/li>\n<li>Puro de agave -tequilaa ei saa pullottaa kuin Meksikossa<\/li>\n<li>Tequila ei ole &#8220;kaktusviinaa&#8221;<\/li>\n<li>Mezcal tehd\u00e4\u00e4n vihre\u00e4st\u00e4 agaavesta<\/li>\n<li>Makuasia, ovatko Cuervot jotenkin &#8220;kevyit\u00e4 ja elegantteja&#8221;. Mit\u00e4\u00e4n tequilan k\u00e4rkikastia ne eiv\u00e4t edusta, etenkin kun t\u00e4ss\u00e4 ei ole edes kyse <em>Especialista<\/em>.<\/li>\n<li>Herradura ei valmista &#8220;vain vahvinta 100-prosenttista kaktusviinaa&#8221;, ks. yll\u00e4. Yhdess\u00e4 vaiheessa firma teki my\u00f6s mixtoa.<\/li>\n<li>Tekstiss\u00e4 on my\u00f6s maininta &#8220;Reposado Goldista&#8221;, mik\u00e4 olisi ainakin mixto<\/li>\n<li>Agaavea ei paistamisen j\u00e4lkeen mitenk\u00e4\u00e4n tarvi kuoria erikseen. Ei ole mit\u00e4\u00e4n &#8220;hedelm\u00e4lihaa&#8221;, vaan paistetut ytimet puristetaan sin\u00e4lt\u00e4\u00e4n ja saatu mehu k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n.<\/li>\n<li>Sauza Tres Generaciones on t\u00e4ysi tuotelinja blancosta extra a\u00f1ejoon<\/li>\n<li>&#8220;Nykyiseen Sauzan valikoimaan kuuluu my\u00f6s muuta&#8221;, ks. yll\u00e4, sek\u00e4 ainakin <em>Tequila Los Abuelos<\/em> ja <em>100 A\u00f1os<\/em><\/li>\n<li>Sierralla on my\u00f6s toinen tuoteperhe, 100% agaavesta tehty <em>Milenario<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Luultavasti jokunen virhe j\u00e4i viel\u00e4 korjaamattakin. Jos omissa v\u00e4itteiss\u00e4ni on fibaa, niin otan ilman muuta oikaisuja vastaan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>WSOY julkaisi suomeksi vuonna 1996 Gordon Brownin mielenkiintoisen teoksen Jalojen juomien klassikot. Tequilaa k\u00e4sittelev\u00e4\u00e4n lukuun on kuitenkin eksynyt joitakin joko asia- tai k\u00e4\u00e4nn\u00f6svirheit\u00e4, jotka t\u00e4ten korjattakoon: Agaavea kasvatetaan viidess\u00e4 eri maakunnassa, ei pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n Jaliscossa Meksikon nimi juontuu Mexica-heimosta, ei mezcalista Reposado lep\u00e4\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kaksi kuukautta ja enint\u00e4\u00e4n vuoden tammitynnyreiss\u00e4 Gold-tequila tarkoittaa l\u00e4hinn\u00e4 sit\u00e4, ett\u00e4 juomaa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,20],"tags":[],"class_list":["post-1689","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kirjat","category-tequila"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1689"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1689\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1693,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1689\/revisions\/1693"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}