{"id":7837,"date":"2024-06-01T15:44:12","date_gmt":"2024-06-01T13:44:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=7837"},"modified":"2024-09-21T09:49:33","modified_gmt":"2024-09-21T07:49:33","slug":"metsa-hotpot","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=7837","title":{"rendered":"Mets\u00e4-hotpot"},"content":{"rendered":"\n

V\u00e4h\u00e4\u00e4n aikaan ei olekaan ollut ruoka-aiheisia postauksia, mutta nyt on sellaisen aika. Antin kanssa suunniteltiin ja toteutettiin Trangian voimin kokeellinen mets\u00e4-hotpot Kumpulan kallioilla. Trangiaahan saa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mets\u00e4palovaroituksen aikanakin, koska siit\u00e4 ei j\u00e4\u00e4 kytevi\u00e4 hiili\u00e4 ja liekki on muutenkin niin suojassa, ettei se levi\u00e4 tuulen my\u00f6t\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 oli 27-kokoinen pieni malli, jossa on vain litran kippo \u2013 jollain logiikalla isompi keitin on tyyppinumeroltaan 25. Esiin k\u00e4\u00e4nnett\u00e4vien tukien avulla isommankin mallin kattilan saisi k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n, vaikka se on ilmeisesti aika tehoton ratkaisu. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa sy\u00f6ji\u00e4 oli vain kaksi, joten pienell\u00e4kin p\u00e4rj\u00e4si.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Monenlaista tarvitaan.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Kotosalla laitellessa hotpotiin tarvittavat ainekset ja astiat ovat helposti k\u00e4sill\u00e4, mutta mets\u00e4versiota varten kaikki pit\u00e4\u00e4 tietysti raahata mukana. Trangia menee pieneen tilaan taiteltuna eik\u00e4 pieni kaasupullokaan ole mik\u00e4\u00e4n hankala kannettava. Keittelimme noin kaksi ja puoli tuntia yht\u00e4 soittoa, mihin kului noin puolikas pikkupullo kaasua. Vett\u00e4 varattiin isoihin kolapulloihin varmuuden vuoksi nelj\u00e4 ja puoli litraa, mutta lopulta tarve oli vain pari litraa, joten v\u00e4hemm\u00e4ll\u00e4kin olisi p\u00e4rj\u00e4nnyt. Ainekset pilkottiin ja huuhdottiin ennen l\u00e4ht\u00f6\u00e4 Tupperware-kippoihin, jotka toimivat ihan riitt\u00e4v\u00e4sti my\u00f6s sy\u00f6m\u00e4astioina. Muuten ei tarvittu kuin kauha sekoitteluun ja sy\u00f6m\u00e4puikot skruudaamiseen.<\/p>\n\n\n\n

Ruoka-aineista tingittiin hieman prototyypin nimiss\u00e4, tosin mukaan tuli silti varsin mukava kirjo erilaisia sieni\u00e4, nuudelia, parsakaalia, papunahkaa, perunoita, friteerattua tofua ja Quornia. Kokonainen liemiainespussi olisi ollut v\u00e4h\u00e4n liikaa tai ainakin sit\u00e4 olisi pit\u00e4nyt annostella hankalasti, joten sopivaksi korvaajaksi otettiin jauheet pikanuudelipussista ja lis\u00e4ksi pari valkosipulinkyntt\u00e4. Viel\u00e4 dippaamiseen HP- sek\u00e4 soijakastiketta, ja setti alkoi olla valmis. Tarpeellinen juomapuoli kulki tietysti pieness\u00e4 kylm\u00e4laukussa kylm\u00e4kallen seurana.<\/p>\n\n\n\n

Yhden kokeilun perusteella konsepti oli menestys: valmisteluun tarvittiin toki aika paljon ty\u00f6t\u00e4, mutta mets\u00e4ss\u00e4 sy\u00f6misess\u00e4 oli omaa kiistatonta hohtoaan. Seuraavat iteraatiot ovat ep\u00e4ilem\u00e4tt\u00e4 jo helpompia kokemuksen turvin. Kaasupoltin on sik\u00e4li k\u00e4tev\u00e4, ett\u00e4 sill\u00e4 saa padan l\u00e4mp\u00f6tilaa s\u00e4\u00e4delty\u00e4 nopeasti. Taitettavat pikku retkijakkarat osoittautuivat hyviksi, sill\u00e4 yli kahden tunnin k\u00f6kkiminen pelk\u00e4ll\u00e4 istuinalustalla k\u00e4y sel\u00e4lle raskaaksi. Painavimpia raahattavia olivat vesi ja juotavat, kaikki muu suhteellisen kevytt\u00e4. Roskaakaan ei paljon tullut esivalmistelujen ansiosta. Toinen kokeilemisen arvoinen olisi raclette (tai ehk\u00e4 fondue), jonka pit\u00e4isi onnistua Trangian teflonipannulla sujuvasti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e4h\u00e4\u00e4n aikaan ei olekaan ollut ruoka-aiheisia postauksia, mutta nyt on sellaisen aika. Antin kanssa suunniteltiin ja toteutettiin Trangian voimin kokeellinen mets\u00e4-hotpot Kumpulan kallioilla. Trangiaahan saa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mets\u00e4palovaroituksen aikanakin, koska siit\u00e4 ei j\u00e4\u00e4 kytevi\u00e4 hiili\u00e4 ja liekki on muutenkin niin suojassa, ettei se levi\u00e4 tuulen my\u00f6t\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 oli 27-kokoinen pieni malli, jossa on vain […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,32],"tags":[],"class_list":["post-7837","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-reissut","category-safka"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7837"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7841,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7837\/revisions\/7841"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}