{"id":7927,"date":"2024-08-08T14:57:54","date_gmt":"2024-08-08T12:57:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=7927"},"modified":"2026-04-06T10:37:53","modified_gmt":"2026-04-06T08:37:53","slug":"metta-gourmet-iv-kreikkalaisteema","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=7927","title":{"rendered":"Mett\u00e4-gourmet IV: Kreikkalaisteema"},"content":{"rendered":"\n<p>Jo osassa III oli kepe\u00e4 Meksiko-teema, ja eilisess\u00e4 retkiruokailussa sit\u00e4kin tiukempi Kreikka-rajaus. Kohteena oli t\u00e4ll\u00e4 er\u00e4\u00e4 Pikkukosken kupeessa sijaitseva <a href=\"https:\/\/paulijokinen.fi\/myllypuron-ja-koskelan-tykkipatterit\/\">Koskelan linnoitusalue<\/a>, jonne p\u00e4\u00e4si kohtuullisen k\u00e4tev\u00e4sti reilun kolme kilsaa Vantaanjoen reunaa k\u00e4pytellen. Kreikkalaisuus ulottui p\u00e4\u00e4ruuasta salaattiin ja Mythos-olueen asti, mink\u00e4 lis\u00e4ksi tunnelmaa loi matkakaiuttimesta blastattu <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=9bsjwXRlPKs\">kansanmusiikki<\/a> kuin turistiravintolassa ik\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kreikka.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"599\" src=\"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kreikka.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7928\" style=\"width:500px\" srcset=\"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kreikka.jpg 800w, http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kreikka-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kreikka-768x575.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ruokaa riitti.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Trangiaa tarvittiin t\u00e4ll\u00e4 er\u00e4\u00e4 vain halloumin paistamiseen. Sopivan l\u00e4mp\u00f6tilan l\u00f6ydytty\u00e4 siivut oli helppo k\u00e4rvent\u00e4\u00e4 molemmin puolin oliivi\u00f6ljyss\u00e4 \u2013 ohut pannu reagoi nopeasti kaasuhanan v\u00e4\u00e4ntelyyn. Leiv\u00e4n kanssa voisi k\u00e4yd\u00e4 v\u00e4h\u00e4n niin ja n\u00e4in, joten se paistettiin ja siivutettiin jo kotopuolessa. Lisukkeina oli purkista viininlehtik\u00e4\u00e4ryleit\u00e4 sek\u00e4 kreikkalainen salaatti, joka valmistettiin oikein paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Siivuttaminen mets\u00e4ss\u00e4 ei ole v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 kovin k\u00e4tev\u00e4\u00e4, mutta kuvassakin n\u00e4kyv\u00e4 entinen lipputangon tmv. jalusta toimi ty\u00f6- ja ruokap\u00f6yt\u00e4n\u00e4. Poikkeuksellisesti t\u00e4ll\u00e4 er\u00e4\u00e4 syntyi hiukan bioj\u00e4tett\u00e4kin paprikoiden ja punasipulin j\u00e4mien muodossa, mink\u00e4 lis\u00e4ksi toki juustot tulevat muoveissa ja dolmat s\u00e4ilykepurkissa.<\/p>\n\n\n\n<p>Seuraavan mett\u00e4-gourmetin teema vaatii miettimist\u00e4, koska pelkk\u00e4 pussikeitto on v\u00e4h\u00e4n mit\u00e4t\u00f6n laiteltava. T\u00e4ytetyt l\u00e4tyt olisivat yksi mahdollisuus tai ehk\u00e4p\u00e4 fondue. <a href=\"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=7837\">Hotpotin<\/a> \u00e4\u00e4relle tekisi jo mieli palata, kun se toimi niin hyvin ja kest\u00e4\u00e4 luonnostaan pitk\u00e4\u00e4n sy\u00f6d\u00e4. Kreikkalaisen safkan valmistelussa ei tainnut juuri varttia pidemp\u00e4\u00e4n seota, etenkin kun paistaminen ja salaatinteko rinnakkaistuivat kahdella \u00e4ij\u00e4ll\u00e4 niin tehokkaasti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jo osassa III oli kepe\u00e4 Meksiko-teema, ja eilisess\u00e4 retkiruokailussa sit\u00e4kin tiukempi Kreikka-rajaus. Kohteena oli t\u00e4ll\u00e4 er\u00e4\u00e4 Pikkukosken kupeessa sijaitseva Koskelan linnoitusalue, jonne p\u00e4\u00e4si kohtuullisen k\u00e4tev\u00e4sti reilun kolme kilsaa Vantaanjoen reunaa k\u00e4pytellen. Kreikkalaisuus ulottui p\u00e4\u00e4ruuasta salaattiin ja Mythos-olueen asti, mink\u00e4 lis\u00e4ksi tunnelmaa loi matkakaiuttimesta blastattu kansanmusiikki kuin turistiravintolassa ik\u00e4\u00e4n. Trangiaa tarvittiin t\u00e4ll\u00e4 er\u00e4\u00e4 vain halloumin paistamiseen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,32],"tags":[],"class_list":["post-7927","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-retkeily","category-safka"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7927"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7933,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7927\/revisions\/7933"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}