{"id":8062,"date":"2024-10-15T17:36:18","date_gmt":"2024-10-15T15:36:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=8062"},"modified":"2026-04-06T10:36:18","modified_gmt":"2026-04-06T08:36:18","slug":"metta-gourmet-xi-perunamunakas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=8062","title":{"rendered":"Mett\u00e4-gourmet XI: Perunamunakas"},"content":{"rendered":"\n<p>Nihke\u00e4nkylm\u00e4n tiistain lounaskeikka suuntautui Lauttasaaren <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/@60.159251,24.8659368,425m\/data=!3m1!1e3?entry=ttu&amp;g_ep=EgoyMDI0MTAwOS4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D\">Myllykalliolle<\/a>, jossa oli n\u00e4ht\u00e4vyyksin\u00e4 lis\u00e4\u00e4 ilmatorjuntabunkkereita sek\u00e4 sodanaikuinen tykki. Eik\u00e4 siin\u00e4 edes kaikki, koska vieress\u00e4 oli viel\u00e4p\u00e4 pikku lintutorni, josta aukeni laaja n\u00e4kym\u00e4 Helsingin ja Espoon suuntaan. Lauttasaaressa on viel\u00e4 <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/@60.1628576,24.8832508,413m\/data=!3m1!1e3?entry=ttu&amp;g_ep=EgoyMDI0MTAwOS4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D\">lis\u00e4\u00e4kin b\u00e4rtsej\u00e4<\/a>, jotka k\u00e4ytiin katsastamassa ruokailun j\u00e4lkeen \u2013 n\u00e4m\u00e4 olivat jo tuttuja parin vuoden takaa, kun kolusin niit\u00e4 poitsun kanssa hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4rireissuilla.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/laru-trangia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"830\" src=\"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/laru-trangia.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8063\" style=\"width:500px\" srcset=\"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/laru-trangia.jpg 800w, http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/laru-trangia-289x300.jpg 289w, http:\/\/www.kameli.net\/marq\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/laru-trangia-768x797.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Joo-o, unohtui ottaa munakkaasta kuva<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Ruokana oli <a href=\"https:\/\/www.elmercado.fi\/i\/espanjalainen-perunamunakas-resepti\">espanjalainen perunamunakas<\/a>, jota olen silloin t\u00e4ll\u00f6in tehnyt kotosalla ihan hellalla, mutta Trangialla yrittely on toki oma lajinsa. Eih\u00e4n tuo vaikeaa ole: perunat keitet\u00e4\u00e4n, sipulia kuullotetaan ja koko h\u00f6sk\u00e4 sotketaan yhteen kananmunien kanssa. Haastavimmaksi vaiheeksi osoittautui k\u00e4\u00e4nt\u00e4minen, jonka tein suosiolla palasina, kun mukana ei ollut sopivaa isoa lautasta enk\u00e4 halunnut sotkea muovikantta \u00f6ljyyn. Ihan hyv\u00e4\u00e4 tuosta lopulta tuli, vaikkei yritelm\u00e4 mihink\u00e4\u00e4n k\u00e4rkikahinoihin ihan ylt\u00e4nyt. Lis\u00e4\u00e4 Espanja-teemaa toivat kajarista soitettu flamenco ja ruokajuomaksi valittu San Miguel.<\/p>\n\n\n\n<p>Kylm\u00e4 ilma heikensi simulaation uskottavuutta jonkun verran, eik\u00e4 tilanne t\u00e4st\u00e4 eteenp\u00e4in varmaan paljon parane ennen ensi kev\u00e4tt\u00e4. Gl\u00f6gi tuli kosteilla kallioilla v\u00e4rj\u00f6telless\u00e4 taas tarpeeseen. Ehk\u00e4p\u00e4 kahvipannulle pit\u00e4\u00e4 antaa uusi mahdollisuus, vaikka en viime yritt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 saanut sit\u00e4 sullottua settiin takaisin sis\u00e4lle j\u00e4rkev\u00e4sti. Toinen Tarmo-pullo on tulossa loppuunsa nelj\u00e4n ja puolen k\u00e4ytt\u00f6kerran j\u00e4lkeen, mink\u00e4 perusteella yhdell\u00e4 kokkailulla kuluu noin 50 grammaa kaasua. Viitosen pullohinnalla t\u00e4m\u00e4 tekee yht\u00e4 kertaa kohden varsin kohtuullisen yhden euron.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nihke\u00e4nkylm\u00e4n tiistain lounaskeikka suuntautui Lauttasaaren Myllykalliolle, jossa oli n\u00e4ht\u00e4vyyksin\u00e4 lis\u00e4\u00e4 ilmatorjuntabunkkereita sek\u00e4 sodanaikuinen tykki. Eik\u00e4 siin\u00e4 edes kaikki, koska vieress\u00e4 oli viel\u00e4p\u00e4 pikku lintutorni, josta aukeni laaja n\u00e4kym\u00e4 Helsingin ja Espoon suuntaan. Lauttasaaressa on viel\u00e4 lis\u00e4\u00e4kin b\u00e4rtsej\u00e4, jotka k\u00e4ytiin katsastamassa ruokailun j\u00e4lkeen \u2013 n\u00e4m\u00e4 olivat jo tuttuja parin vuoden takaa, kun kolusin niit\u00e4 poitsun kanssa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,32],"tags":[],"class_list":["post-8062","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-retkeily","category-safka"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8062"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8064,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8062\/revisions\/8064"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}