{"id":8113,"date":"2024-11-19T17:36:32","date_gmt":"2024-11-19T15:36:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=8113"},"modified":"2026-04-06T10:35:46","modified_gmt":"2026-04-06T08:35:46","slug":"metta-gourmet-xiii-burgeri","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=8113","title":{"rendered":"Mett\u00e4-gourmet XIII: Burgeri"},"content":{"rendered":"\n

Pime\u00e4n v\u00e4lttelemiseksi Mett\u00e4-gourmet suuntasi t\u00e4ll\u00e4 kerralla lounaalle, oikein toisen kunnan alueelle. Kohteena oli l\u00e4nsimetron varrella sopivasti Matinkyl\u00e4ss\u00e4 sijaitseva Tiistil\u00e4n pirunpelto<\/a>. Metroasemalta k\u00e4vely\u00e4 ei ole kuin muutama sata metri\u00e4, mutta lis\u00e4metrej\u00e4 kertyi runsaasti, kun huomasin j\u00e4tt\u00e4neeni Trangiani metroon. P\u00e4\u00e4teasemalta palaavien metrojen kytt\u00e4\u00e4mist\u00e4, soitto l\u00f6yt\u00f6tavarapalveluun sek\u00e4 HSL:lle, ja lopulta tilanne ratkesi onnellisesti, kun sain p\u00f6nt\u00f6n noudettua Kivenlahdesta vartijalta. Sitten uutta yrityst\u00e4 putkeen.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Mesta on yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n komea ja suojaisa, vaikka kerrostaloja on nelj\u00e4ll\u00e4 puolella.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ruokalajiksi oli valittu kasvisburgeri, joka osoittautui odotetusti varmaksi valinnaksi. S\u00e4mpyl\u00e4n sis\u00e4\u00e4n sullottiin H\u00e4lsans k\u00f6kin burger-pihvi, paistettuja sipulirenkaita, cheddar-viipale, salaatinlehti ja ketsuppia. Hyv\u00e4 t\u00e4st\u00e4 tuli, kunhan vaan pihvit malttoi k\u00e4rvent\u00e4\u00e4 kunnolla kypsiksi (10+ minuuttia). S\u00e4mpyl\u00e4\u00e4n sai samoin Trangian pannulla l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja rapeutta, vaikka \u00e4k\u00e4inen liekki helposti polttikin reunat. T\u00e4ytteiksi olisi voinut valita monenlaista muutakin herkkukurkuista tomaatteihin ja kananmunasta majoneesiin, mutta t\u00e4ll\u00e4 kertaa mentiin hieman pelkistetyll\u00e4 reseptill\u00e4 helppouden nimiss\u00e4 \u2013 siivutin jopa sipulirenkaat jo kotosalla.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Valmis purkeri. Kuva: Antti.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

My\u00f6s t\u00e4ll\u00e4 kertaa oli k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 kaksi Trangiaa, jotta aineet saatiin l\u00e4mpimiksi samaan aikaan. Toisella pannulla paistuivat pihvit, ja toisella ensin sipulirenkaat ja sitten s\u00e4mpyl\u00e4t. Yhdelle tehdess\u00e4 yksikin keitin riitt\u00e4isi, mutta t\u00e4m\u00e4 oli taas tarpeen, koska sy\u00f6ji\u00e4 oli kaksi. Pienempi burgeris\u00e4mpyl\u00e4 olisi tarkoitukseen k\u00e4tev\u00e4mpi, koska t\u00e4yskokoisilla puolikkailla oli vaikeuksia mahtua isommankin Trangian pannulle samaan aikaan. Aikaavievin vaihe oli pihvien paistelu, joten kahdessa er\u00e4ss\u00e4 tekemiseen sekosi reilu puolen tuntia. Seuraavaan kokeiluun ei ole nyt juuri ideoita \u2013 saattaa olla, ett\u00e4 t\u00e4lt\u00e4 syksylt\u00e4 ympyr\u00e4 sulkeutuu ja vuorossa on j\u00e4lleen hotpot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pime\u00e4n v\u00e4lttelemiseksi Mett\u00e4-gourmet suuntasi t\u00e4ll\u00e4 kerralla lounaalle, oikein toisen kunnan alueelle. Kohteena oli l\u00e4nsimetron varrella sopivasti Matinkyl\u00e4ss\u00e4 sijaitseva Tiistil\u00e4n pirunpelto. Metroasemalta k\u00e4vely\u00e4 ei ole kuin muutama sata metri\u00e4, mutta lis\u00e4metrej\u00e4 kertyi runsaasti, kun huomasin j\u00e4tt\u00e4neeni Trangiani metroon. P\u00e4\u00e4teasemalta palaavien metrojen kytt\u00e4\u00e4mist\u00e4, soitto l\u00f6yt\u00f6tavarapalveluun sek\u00e4 HSL:lle, ja lopulta tilanne ratkesi onnellisesti, kun sain p\u00f6nt\u00f6n noudettua Kivenlahdesta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,32],"tags":[],"class_list":["post-8113","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-retkeily","category-safka"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8113"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8118,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8113\/revisions\/8118"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}