{"id":8215,"date":"2025-01-12T21:53:34","date_gmt":"2025-01-12T19:53:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=8215"},"modified":"2025-01-12T21:53:34","modified_gmt":"2025-01-12T19:53:34","slug":"metta-gourmet-xvii-tortillapitsa-tenupontolla","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=8215","title":{"rendered":"Mett\u00e4-gourmet XVII: Tortillapitsa tenup\u00f6nt\u00f6ll\u00e4"},"content":{"rendered":"\n

Tuulesta ja pakkasesta v\u00e4litt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 kahlaa j\u00e4lleen l\u00e4hiseudun luontoa Mett\u00e4-gourmet<\/em>. T\u00e4ll\u00e4 kertaa suostuin sent\u00e4\u00e4n laittamaan jo oikean talvitakin p\u00e4\u00e4lle \u2013 ja huomasin samalla uusin silmin katsellen, ett\u00e4 seh\u00e4n on ehta Fj\u00e4llr\u00e4venin retkeilypalttoo lukuisine taskuineen, korkeine kauluksineen ja l\u00e4mpimine huppuineen. Kengille pit\u00e4isi tehd\u00e4 viel\u00e4 jotain, kun hangessa lyhytvartiset lenkkarit ovat jatkuvasti lunta puolillaan ja pohjatkin sladittavat ei-toivotusti. Reissun kohteena oli tuttu ja hyv\u00e4ksi havaittu Koskelan linnoitusalueen it\u00e4p\u00e4\u00e4ty<\/a>, jonka betonijalustaa\/p\u00f6yt\u00e4\u00e4 ei tosin t\u00e4ll\u00e4 er\u00e4\u00e4 otettu k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n lumikasan takia.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
L\u00e4tty valmisteilla.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Alkuruoka oli niinkin perus kuin paistettu kananmuna, mutta en ole t\u00e4h\u00e4n menness\u00e4 moista Trangialla yritt\u00e4nyt, jollei perunamunakasta<\/a> lasketa. Samalla tuli koeponnistettua kolmilokeroinen maustekippo, jonka bongasin Prisman retkeilyhylly\u00e4 viikolla kolutessani. Kuvassa my\u00f6s Ikean halvat lusikka-haarukat (1,50 \u20ac nelj\u00e4 kappaletta). P\u00e4\u00e4ruokana toimi pitk\u00e4\u00e4n kaavailtu tortillapitsa. Tavallista pitsaahan on hieman hankala tehd\u00e4 Trangialla, kun l\u00e4mp\u00f6 tulee pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n alapuolelta, mutta quesadillan tapaan kahden l\u00e4tyn v\u00e4liin t\u00e4ytteet saa j\u00e4rkev\u00e4mmin. Eli tortilla, tomaattinen pastakastike, paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 paistetut herkkusienet, mozzarella-raastetta ja toinen tortilla. Koko komeus k\u00e4ristet\u00e4\u00e4n molemmin puolin, jolloin juustokin ehtii sulamaan. Pienelle trangialle, kuten t\u00e4ss\u00e4, on syyt\u00e4 ostaa minitortilloja. Lis\u00e4t\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4 ruokalaji onnistumisten listaan.<\/p>\n\n\n\n

Er\u00e4s t\u00e4rke\u00e4 teema oli lis\u00e4tuntuman saaminen spriipolttimen saloihin. Ensimm\u00e4inen sytytys oli j\u00e4lleen hankalaa, kun sek\u00e4 poltin ett\u00e4 polttoainepullo olivat p\u00e4\u00e4sseet j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n repussa. Kananmunien paistelu onnistui t\u00e4ydell\u00e4 teholla hyvin, mutta pitsojen kanssa pannu oli tarpeettoman kuuma ja poltti tortillat liian nopeasti. Jo pelk\u00e4n s\u00e4\u00e4t\u00f6renkaan p\u00e4\u00e4lle laittaminen kuristi puolestaan liekki\u00e4 liikaa, jolloin kypsennys meni mateluksi. T\u00e4ss\u00e4 kohtaa tuli hetkellisesti kaasupolttimen helppoa s\u00e4\u00e4t\u00f6\u00e4 ik\u00e4v\u00e4, samoin kuin kolmen nokisen pannun kanssa lopuksi tusatessa. J\u00e4lkiviisaana havaitsin, ett\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 er\u00e4\u00e4 spriin vedell\u00e4 lantraus unohtui kokonaan. Noh, opetellaan. Tasapuolisuuden nimiss\u00e4 pit\u00e4isi saada n\u00e4kym\u00e4\u00e4 tenup\u00f6nt\u00f6n toimintaan my\u00f6s l\u00e4mpimill\u00e4 keleill\u00e4, mutta niit\u00e4 saataneen odotella viel\u00e4 jonkun aikaa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tuulesta ja pakkasesta v\u00e4litt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 kahlaa j\u00e4lleen l\u00e4hiseudun luontoa Mett\u00e4-gourmet. T\u00e4ll\u00e4 kertaa suostuin sent\u00e4\u00e4n laittamaan jo oikean talvitakin p\u00e4\u00e4lle \u2013 ja huomasin samalla uusin silmin katsellen, ett\u00e4 seh\u00e4n on ehta Fj\u00e4llr\u00e4venin retkeilypalttoo lukuisine taskuineen, korkeine kauluksineen ja l\u00e4mpimine huppuineen. Kengille pit\u00e4isi tehd\u00e4 viel\u00e4 jotain, kun hangessa lyhytvartiset lenkkarit ovat jatkuvasti lunta puolillaan ja pohjatkin sladittavat ei-toivotusti. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,32],"tags":[],"class_list":["post-8215","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-reissut","category-safka"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8215"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8217,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8215\/revisions\/8217"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}