{"id":9104,"date":"2026-05-29T21:15:01","date_gmt":"2026-05-29T19:15:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=9104"},"modified":"2026-05-29T21:18:36","modified_gmt":"2026-05-29T19:18:36","slug":"metta-gourmet-xxix-grillausta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/?p=9104","title":{"rendered":"Mett\u00e4-gourmet XXIX: Grillausta"},"content":{"rendered":"\n

Vaikka burgerit, nakit ja sen sellaiset saa paistettua Trangian pannulla yleens\u00e4 aivan riitt\u00e4v\u00e4sti, j\u00e4\u00e4 jotain pient\u00e4 uupumaan oikean grillaamisen tunnelmasta. Funtsin sekalaisia ritil\u00e4ratkaisuja, mutta DIY-viritelmien ongelmaksi muodostui se, ettei rasvaa ja kastikkeita saisi valua polttimeen. Ritnifjell on kehitt\u00e4nyt juuri t\u00e4h\u00e4n tarkoitukseen RitniGrid<\/a>-nimisen ter\u00e4sh\u00e4kkyr\u00e4n, jossa on mukana ritil\u00e4n lis\u00e4ksi l\u00e4mm\u00f6nlevitin, joka samalla suojaa kaasupoltinta sotkuilta. Tiesin t\u00e4st\u00e4 innovaatiosta kyll\u00e4 jo vuosi sitten, mutta 70 euron hinta tuntui turhan suolaiselta. Kes\u00e4kauden my\u00f6t\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varmaan l\u00f6ytyy, ja kerran se vain kirpaisee, joten lopulta pistin pitk\u00e4n jahkailun j\u00e4lkeen eurot jonoon.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Paketissa Lapin eksotiikkaa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ostajan kannattaa olla tarkkana numeroiden kanssa, jottei tule ostettua v\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 kokoa \u2013 iso Trangia on ep\u00e4loogisesti 25 ja pieni 27. Olin hieman pettynyt, kun joissakin kuvissa n\u00e4kyneen ristikon sijasta ritil\u00e4 koostuikin suorista tikuista. T\u00e4m\u00e4 on ilmeisesti helpompi putsata, vaikka samalla v\u00e4leist\u00e4 putoilee ruokaa todenn\u00e4k\u00f6isemmin. K\u00e4ytt\u00f6 on yksinkertaista: l\u00e4mm\u00f6nlevitin tulee Trangian kannakkeiden p\u00e4\u00e4lle ja ritil\u00e4 lep\u00e4\u00e4 tuulisuojan yl\u00e4reunan tasalla. Eip\u00e4 siis muuta kuin kastikkeet, herkkusieni\u00e4, halloumia, vegenakkeja, paprikaa, maissia sek\u00e4 oman pihan huhtasieni\u00e4(!) mukaan ja Kivinokkaa kohti testaamaan. Jo pakatessa k\u00e4vi ilmeiseksi, kuinka painava p\u00f6nt\u00f6st\u00e4 tulee kaikkineen, vaikka j\u00e4tt\u00e4isi turhia kattiloita poiskin. RitniGrid sent\u00e4\u00e4n mahtuu settiin sis\u00e4lle tarkalla sullomisella, joten sit\u00e4 ei tarvi pit\u00e4\u00e4 repussa lieraamassa muiden tavaroiden seassa.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Ei se kauan siistilt\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4nyt<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pahaksi onneksi p\u00e4iv\u00e4 sattui olemaan varsin tuulinen, 8 m\/s ja kovia puuskia, mik\u00e4 ainakin paljasti ritil\u00e4n tuuliongelmat perusteellisesti. Paistumista tapahtui l\u00e4hinn\u00e4 yhdell\u00e4 laidalla ja se oli pahimmillaan todella hidasta: profiililtaan matalat nakit olivat helppoja, kun taas maissia k\u00e4ristettiin ja k\u00e4ristettiin melko huonolla menestyksell\u00e4 varmaan parikymment\u00e4 minuuttia. Tulosta heikensi entisest\u00e4\u00e4n laiska Bilteman butaanikaasu, joten t\u00e4st\u00e4 viisastuneena kannattanee k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 jatkossa jotain tehokkaampaa \u2013\u00a0ja v\u00e4ltell\u00e4 tuulikelej\u00e4. Trangian paistinpannun k\u00e4ytt\u00f6 yl\u00f6salaisin kantena auttoi kummasti, vaikkei sen alle paljon mahdukaan, ja teflon saattaa k\u00e4rsi\u00e4 suorasta kuumuudesta.<\/p>\n\n\n\n

Kuten arvata saattaa, marinadi paloi kiinni ritil\u00e4\u00e4n, l\u00e4mm\u00f6nlevittimeen ja jossain m\u00e4\u00e4rin my\u00f6s tuulisuojan seiniin, joten reissun j\u00e4lkeen laitehuoltoon kului aikaa. Liotus ja ter\u00e4svilla tehosivat sent\u00e4\u00e4n, mink\u00e4 lis\u00e4ksi grilleihin tarkoitettu ter\u00e4sharja voisi olla hyv\u00e4 sijoitus. L\u00e4mm\u00f6nlevitin v\u00e4\u00e4ntyi hieman kuumuudessa, joten sit\u00e4kin piti v\u00e4\u00e4nnell\u00e4 takaisin suoraksi. Kallis sek\u00e4 hankala turhakeko siis? Onnistuessaan safkasta tuli kyll\u00e4 hyv\u00e4\u00e4, ja toisaalta grillaus on hitaudessaan samanlainen sopiva seuralaji kuin hotpot tai h\u00f6yrytys, joten eik\u00f6h\u00e4n t\u00e4lle sosiaalista tilausta l\u00f6ydy, jos nyt samat sapuskat saisikin kenties paisteltua pannulla pienemm\u00e4ll\u00e4 vaivalla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vaikka burgerit, nakit ja sen sellaiset saa paistettua Trangian pannulla yleens\u00e4 aivan riitt\u00e4v\u00e4sti, j\u00e4\u00e4 jotain pient\u00e4 uupumaan oikean grillaamisen tunnelmasta. Funtsin sekalaisia ritil\u00e4ratkaisuja, mutta DIY-viritelmien ongelmaksi muodostui se, ettei rasvaa ja kastikkeita saisi valua polttimeen. Ritnifjell on kehitt\u00e4nyt juuri t\u00e4h\u00e4n tarkoitukseen RitniGrid-nimisen ter\u00e4sh\u00e4kkyr\u00e4n, jossa on mukana ritil\u00e4n lis\u00e4ksi l\u00e4mm\u00f6nlevitin, joka samalla suojaa kaasupoltinta sotkuilta. Tiesin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,32],"tags":[],"class_list":["post-9104","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-retkeily","category-safka"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9104"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9110,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9104\/revisions\/9110"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kameli.net\/marq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}